Superenkla och försvinnande goda brownies! Dom är veganska och det enda sockret är från den mörka chokladen. Ganska förlåtande tycker jag med tanke på alla nyttigheter som ryms däri :)
Väldigt enkla att göra och speciellt för mig som är långt ifrån duktig eller kunnig när det kommer till att baka. Snabbt gick det också och blev inte mycket disk - hur många bra anledningar som helst till att prova detta recept alltså, som dessutom är fullproppat med antioxidanter!
🥄 1 paket förkokta ekologiska svarta bönor, cirka 380 g (290 g avrunna)
🥄 10 urkärnade färska dadlar
🥄 1 dl kallpressad kokosolja
🥄 3 msk kakao
🥄 2 msk agavesirap
🥄 2 tsk bakpulver
🥄 100 g greenstar VEGANchoklad, 70% kakao
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2 Skölj bönorna och kärna ur dadlarna.
3. Smält chokladen.
4. Rör ihop kakao, kokosolja, agavesirap, bakpulver i en skål och blanda ner de mixade bönorna och dadlarna, häll i chokladen. Blanda väl.
5. Häll ned smeten i en brödform/ugnsform med höga kanter med bakplåtspapper.
6. Grädda i ugnen i cirka 20 minuter.
Servera efter en liten stunds vila i kyl eller gör den dagen innan, den är nästan bäst efter en natt i kylskåpet när den stelnat till lite. Den går även utmärkt att frysa i bitar och servera halvtinad! Gärna med lite chokladsås på, precis som jag har på bilden.