I veckan har vi ätit pizza. Lågkolhydrat-, glutenfri-, sockerfri-, och superenkel!
🥄 Ca 500 gram hårdost, vi använde gräddost, har tidigare gjort även med hushållsost
🥄 Valfri fyllning, vi hade bacon, rödlök, paprika, oliver och ärtskott
🥄 Tomater, tomatpuré, salt, peppar och oregano till såsen
Gör såhär:
Lägg ostskivor omlott på en bakpappersklädd plåt, detta blir din botten. In i ugnen på 200 grader ca 5 min tills osten blivit lite bubblig och gyllenbrun.
Under tiden osten är i ugnen så mixa tomaterna tillsammans med tomatpuré och kryddor.
Låt ostbotten svalna av något innan du tar på tomatsåsen. Lägg sedan på dina tillbehör, ex bacon, lök, paprika, oliver... Bara fantasin sätter gränser!
Strö över riven ost, dra ett varv med pepparkvarnen och ställ åter in i ugnen ca 10-15 minuter/tills bacon och ost fått fin färg.
Klar att servera, gärna med en sallad och en god kall sås! 🍕😋